Retrouvez nos plus belles recettes à base de filet mignon de porc

Name: Retrouvez nos plus belles recettes à base de filet mignon de porc
Total time: 30 min
Cuisine: filet mignon de porc

Le filet mignon de porc c'est une des parties les plus tendres et souvent une des plus chères du porc. Photo par Lebensmittelfotos

Le filet mignon est l'un des morceaux les plus tendres et les plus goûteux du porc. Situé le long des premières vertèbres dorsales, entre le filet et les côtes filet, il s'agit d'un long muscle qui se cuisine à toutes les sauces.

Qu'il soit cuisiné entier ou détaillé en médaillons, il se prête délicieusement aux saveurs sucrées salées. Il peut également être séché et dégusté à l'heure de l'apéritif.

Dernières recettes de filet mignon de porc et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filet mignon de porc et de gingembre qui changent !

Porc à l'ananas

Clementine

Une recette sucrée salée qui en plus ne fait pas grossir !

Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou

Jackie

Un filet mignon de porc sauté aux noix de cajou, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Filet mignon séché

D'autres recettes avec aussi...

abricots agrumes ail ananas aubergines bacon basilic carottes champignons chorizo cidre citron crème curry épices espuma farce figues fromage gingembre lard marinade menthe miel mousse moutarde noël noisettes noix oignons pamplemousse panais paprika persil pesto plancha poivre poivrons pommes porc pruneaux riz sarriette sauce soja tomates vanille veau viande vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de filet mignon de porc et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).